Provningar

Rosévinstider har infunnit sig och vi gav en bild av vad som kan erhållas inom denna typ av viner. Som ses ner på av vissa, andra har redan upptäck dem, och flera kommer att inse att även rosévinerna har sin plats i vinutbudet, kvalitetsskillnaderna var tydliga i denna provning. Som Ni ser i listan nedan…

Alsace har länge legat mig varmt om hjärtat, i början av mars deltog jag i Confrérie Saint-Etienne d’Alsace och dess Chapitre Solennel i Varberg, nu vill vi att Ni bekantar Er med Alsace vinerna, som ni ser har jag tagit med några flaskor från min privata källare. Provningen delades upp i tre flighter, en med…

Här kommer ett referat från vår provning av aktuella viner, mestadels från tillfälligt sortiment, även några från beställningssortimentet. Vi har försökt plocka russinen ur kakan och det är bred spridning geografiskt. Från strama och eleganta till lite fläskigare. Några klassiker och en hel del nya bekantskaper. Vita viner Ricitelli Semillon, 2023, Patagonien, Argentina, (Semillon), 429kr…

Vi fick möjligheten att ha besök av Murat Sofrakis (Murre) vingårdsägare frånvingården Klagshamn. Murre berättade om vingårdens tillkomst år 2001 och dess utveckling, och lede provningen av vinerna enligt nedan.Vingårdens läge mellan Klagshamn och Limhamns kalkbrott talar sitt tydliga språk. Hela samhället Klagshamn har sin upprinning i kalk och flintabrytningen runt förra sekelskiftet och bara…

Det var en samling utomordentligt goda och bra viner vi provade denna onsdagskväll, se listan nedan! Det Mousserande vinet ett av de bättre Rotari vinerna för endast 199 kr! Bland de vita vinerna var Clonal Selection Chardonnay 2022, från det svalare Sydafrika, det vin flest gillade som det bästa vita vinet, idag ett prisvärt vin…

Vi gavs en unik möjlighet att smaka högklassig söt tysk Riesling från 80-talet fram till 10-talet. Detta möjliggjordes genom en donation av sällskapets egen Stig Toftling, som lett mer än hundra vinvandringar i Tyskland och vinerna kommer alltså från hans privata källare. Vi bjöds på sött och salt tilltugg och kunde konstatera att asiatiska marinerade…

Nebbiolo med klass kräver viss mognad för att komma till sin rätt. Det gjorde den här, med många viner zenit mellan 10 och 17 års ålder. Vi provade totalt 12 viner i två flighter där den första innehöll bland annat vin från Australien, Argentina och Valtellina. Och den sista flighten fokuserade på Barbaresco och Barolo….

Vi provade Alpviner både vita och röda från Frankrike, Italien och Schweiz. Viner från Alperna kommer ofta från högre höjd än andra vindistrikt. Och där höjden inte är så hög (3-400m) så är omgivningarna kalla med smältvatten. Hög fräschör och en hel del lokala druvsorter. Den här gången provade vi vinerna helt öppet eftersom det…

Det var ett härligt gäng som kom till vårens första provning som var bring your own vardagsvin. Vi blev totalt tolv deltagare och alla hade med sig en flaska av sitt favoritvardagsvin för mellan 100 och 200 kronor. Alla hade också tagit med ett spännande och passande tilltugg som alla fick smaka av. Vinerna provades…