Provningar

Program för hösten 2023

Program för hösten 2023

Under hösten planerar vi flera spännande provningar och firande av Stockholms vinsällskaps 30-årsjubileum som på grund av pandemin inte kunde genomföras under 2021. Vi har planerat en fest den 12 oktober. Vi hoppas att många medlemmar vill fira med oss då. Notera att vi har bytt plats på Aktuella viner och Jultema. Dessutom har besöket…

Vinpromenad 2023-05-16

Vinpromenad 2023-05-16

En tisdag i maj var det åter dags för vinsällskapet att ta en tipspromenad på Djurgården. Intresset var stort,. Vi var inte mindre än 27 deltagare den här gången som ville vara med och prova vin och svara på tipsfrågor. Totalt 13 frågor, varav 7 med provsmakning av vin. Lite fukt i luften var det…

Äldre Piemonte & Toscana viner – 30 maj 2023 (Repris)

Äldre Piemonte & Toscana viner – 30 maj 2023 (Repris)

Då provningen den 4 april var så efterfrågad lyckades vi genomföra en andra provning med nästan samma viner, några mindre justeringar. Provningsviner denna gång var: 2009 Anatraso Bianco Orange IGT, Carlo Tanganelli,(85% Trebbiano Toscano, 15% Malvasia). (2015 PI 277 kr ex moms)                                           450 kr PIEMONTE_________________________________________________________________ 2018 Barolo Fontanafredda Serralunga d’Alba, Piemonte (Nebbiolo) (2018 – 2305)           …

Aktuella viner den 12 april 2023

Aktuella viner den 12 april 2023

Aktuella viner denna gång innehöll viner från Beställningssortimentet och Privatimport, och då naturligtvis viner med Guldkant som inte alltid syns på priset. Vinerna var följande: Vita PI T-V     Panamera – California Chardonnay 2021, Rutherford Wine Company, Kalif, USA                182 kr 58768    Newton Johnson Family Vineyards Chardonnay 2020, Western Cape, Sydafrika              289 kr 77259    Chablis Les…

Äldre Piemonte & Toscana viner – 4 april 2023

Äldre Piemonte & Toscana viner – 4 april 2023

Här välkomnade vi till en provning av äldre exklusiva viner från Piemonte och Toscana. Provningsvinerna var följande: 2009 Anatraso Bianco Orange IGT, Carlo Tanganelli,(85% Trebbiano Toscano, 15% Malvasia) (2015 PI 277 kr ex moms)                                                        450 kr PIEMONTE____________________________________________________________                    ______ 2010 Barolo Fontanafredda Serralunga d’Alba, Piemonte (Nebbiolo) (2018 – 2305 299 kr)          350 kr 2009 Barbaresco Gaja…

Sherry ett mångfacetterat vin – 23 feb 2023

Sherry ett mångfacetterat vin – 23 feb 2023

En provning av inte mindre än 14 sherryviner av mycket hög kvalitet, från torrt till det söta. Provningen inleddes med en detaljerad genomgång av sherry vinerna och dess olika typer (Fino/Manzanilla, Amontillados, Palo Cortado och Söt Sherry), vad som utmärker de olika typerna, processen de klassificeras utifrån och hur de lagras. Kortfattat kan nämnas att…

BYO den 18 januari 2023

BYO den 18 januari 2023

En mycket lyckad omgång av BYO med ett annorlunda koncept den här gången. 13 deltagare tog med sig sitt vardagsvin i prisklassen över 100 kronor rött, vitt eller mousserande samt ett passande tilltugg. Vinerna provades som vanligt blint. Det blev många bra viner och intressanta, ibland oväntade kombinationer. Vi började med 2 mousserande viner: 2818 Montanha…

Ost & Vin

Ost & Vin

Över 100 personer har deltagit vid SVS:s Ost & Vinprovningar vid tre tillfällen. Två sommelier från Linköping lämnade förslag på vin och ost. Ostarna anpassades till det sortiment på Sabis som ostmästaren erbjöd. En kakafoni av intryck. Och många uttryck från deltagarna. Kunskapen om vitmögelostar, kittostar, getostar hårdostar samt grönmögelostar fick en högre nivå. Att…

Planerade provningar våren 2023

Planerade provningar våren 2023

Här är listan med planerade provningar under våren 2023. Listan är i dagsläget preliminär, så både datum och innehåll kan komma att ändras. OBS! Vi har gjort en liten rockad i schemat så att Vulkanviner Etna/Sicilien tidigarelagts till den 14 februari. Det betyder också att Sherryprovningen och Smaker och vin flyttats till 23 februari respektive…