Mogen Bordeaux den 6 nov 2024 – Stockholms Vinsällskap

För andra gången i år provar vi mogen Bordeaux, denna gång blev det 17 viner från 1939-2013! Provningen var uppdelad i tre flighter, en itroduktion till Bordeaux med de vita vinern och haut-Medoc samt ett Côte de Bourg vin, sedan en fligt med viner från västra stranden och slutligen en fligt med viner från östra stranden, Se vinlista nedan! Här kunde man få uppfattningen om vilken mognadsgrad man föredrar och även vad lite enklare viner kan ge med mognad.

Introduktion – Två vita viner, olkika uppfattningar om vilken man gillade, den yngre fruktigare från 2013 eller den äldre lite mer mogna lagrings tåliga från 1990. De röda vinerna från de haut-Medoc och Côte de Bourg visar sig klarat 15-25 år om än med liten uttorkad frukt och tertiera aromer i doften.

Västra stranden – Mycket intressant var det att prova Ch Montrose från 1939, 85 år gammalt vin! Det var fortfarande drickbart men naturligtvis med stor mognad och de tärtiera aromerna. Medan den yngre Ch Montrose från 2000, endast 24 år gammalt visade på en hel del frukt och en liten mognad. Men bösta vinet på västra stranden var nog Ch Lafite Rothschild 1973, 51 år gammalt, med en sötaktig mognadston i doften och likaså i smaken, dvs en viss fruk fanns fortfarande kvar. Det ska tilläggas att inget av vinerna var korkade. Alla vinerna var bra även om några var lite uttorkade, 25 år verkar vara en lämpig ålder (även här) men en del viner klarar sig bra upp till 40-50+ år, min favorit var bl.a. Ch Giscours 1976, sen har ju lagringsförållandena en stor betydelse också.

Östra stranden – Här är det Merlot som dominerar och två viner var av lite högre rang, Ch Bellegrave 1989 och Ch Valandraud 2000 och det noteras speciellt för den sistnämna som har en koncentrerad frukt även efter 24 år. Även de lite enklare vinerna som Ch des Annereaux 2001 leverera en god och koncentrerad frukt med mognad. Likaså Ch du Calvaire 2006 som hade en fin elegant doft bra frukt med mognad.

Intro

Vitt

2013 L’Esprit de Chevalier Blanc, Pessac-Léognan (70% Sauvignon Blanc, 30% Semillon) 500 kr

1990 Domaine de Chevalier Blanc, Pessac-Léognan – Cru Classé de Graves 1800 kr
(70% Sauvignon Blanc, 30% Semillon)

Rött

2007 Chateau Labadie, Côte de Bourg 300 kr
(Merlot, Cabernet Sauvignon)

2009 Chateau Paloumey, Haut-Medoc – Cru Bourgeois 300 kr
(52% Cabernet Sauvignon, 41% Merlot, 4% Cabernet Franc och 3% Petit Verdot)

2001 Chateau Fournas Bernadotte, Haut-Medoc 300 kr
(62% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 2% Cabernet Franc & Petit Verdot)

West Bank

1976 Chateau Giscours, Margaux – 3e Cru Classé 500 kr
(65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet)

2001 Chateau Lascombes, Margaux – 2e Cru Classé 800 kr
(55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Petit Verdot)

2000 Chateau Branaire-Ducru, Saint-Julien – 4e Cru Classé 600 kr
(Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc and Petit Verdot)

1983 Chateau Mouton Rothschild, Pauillac – 1e Cru Classé 4000 kr
(75% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 8% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot)

1973 Chateau Lafite Rothschild, Pauillac – 1e Cru Classé 2000 kr
(70% of Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot)

2000 Chateau Montrose, Saint-Estèphe – 2e Cru Classé 2000 kr
(63% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 4% Cabernet Franc, 2% Petit Verdo)

1939 Chateau Montrose, Saint-Estèphe – 2e Cru Classé Gåva från Sven Lekander ?000 kr

East Bank

2001 Chateau des Annereaux, Laland de Pomerol (Cabernet Franc, Merlot) 200 kr

1989 Chateau Bellegrave, Pomerol (75% Merlot and 25% Cabernet Franc) 1000 kr

1999 Chateau Saint-André Corbin, Saint-Georges-Saint-Emilion (75% Merlot, 25% Cabernet F) 300 kr

2006 Chateau du Calvaire, Saint-Emilion Grand Cru (80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon) 300 kr

2000 Chateau Valandraud, St Emilion – Grand Cru (Premier Classé fr 2012) 2000 kr
(75% Merlot, 5% Cab Franc, 2.5% Petit Verdot, 2.5% Malbec)