Author: Jan Gällsjö

Aktuella Viner den 17 september 2024

Aktuella Viner den 17 september 2024

Höstens första Aktuella viner hade några mycket intressanta viner och andra traditionella att upptäcka. Nedan de 12 vinerna som provades. Provningen genomförses halvblint, deltagarna vet vilka vinerna är men inte i vilken ordning de serveras.Bland de vita vinerna fann flertalet deltagare att Secateurs Chenin Blanc 2022 från Badenhorst Wines var det bästa vita vinet (och…

Mogen Bordeaux, onsdagen den 10 april 2024

Mogen Bordeaux, onsdagen den 10 april 2024

Här har SVS genomfört en provning av Mogna Bordeaux-viner! Som Ni ser av vinlistan nedan så omfattar provningen viner från 70, 80, 90, 00, och 10-talet, den berör också flera cru-nivåer från enklare till 1a Cru Classe nivåer. Vi berör också flertalet av kommunerna/AOC’n på västra stranden; Margaux, Saint-Julien, Pauillac, Saint-Estèphe, och Haut-Medoc, på östra…

Domaine Charles Joguet och Anne-Charlotte Genet besöker SVS med sina Chinon-viner, 13 mars 2024

Domaine Charles Joguet och Anne-Charlotte Genet besöker SVS med sina Chinon-viner, 13 mars 2024

Vi tackar Tryffelsvinet för besöket av Anne-Charlotte Genet med Domaine Charles Joguet’s viner. Vi var väl alla nyfikna på Cabernet Franc av idag och från en kvalitetsproducent, och visst blev vi positivt överraskade av elegansen i deras viner. Chinon Les Charmes Rouge 2021 var inte bara charmigt till namnet utan var ett charmigt vin med…

Mogna Bourgogner Cote d’Or – 21 februari 2024

Mogna Bourgogner Cote d’Or – 21 februari 2024

Provning av mogna viner och i detta fall Bourgogner är efterfrågade varför vi återkommit med denna provning av mogna, äldre Bourgogneviner. Det blev inte exakt samma viner då källan till denna provni ng var en annan och vinerna var enligt nedan. Vi började med en presentation av Bourgogne och kvällens Producenter, sedan presenterades de två…

Aktuella Viner den 12 dec 2023

Aktuella Viner den 12 dec 2023

Årets sista vinprovning blev Aktuella Viner med viner enligt nedan. I provningen ingick även ett inslag av att lära sig identifiera druvan i vinet utifrån karakteristiska beskrivningar av viner gjorda på druvorna Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon men även Riesling, Grenache och Syrah. Det blev en expose av hur viner på druvorna Chardonnay, Pinot Noir,…

Mogna Bourgogner Cote d’Or – 17 oktober 2023

Mogna Bourgogner Cote d’Or – 17 oktober 2023

Denna provning, av 16 mogna Bourgogner från Cote d’Or, får väl betraktas som årets finaste provning. Vi började med en presentation av Bourgogne och kvällens Producenter, sedan presenterades de 8 vita Bourgognerna (se nedan), efter provning av de vita presenterades de Röda Bourgognerna. Vi provade vinerna från söder och sen norrut, först de vita vinerna….

Bring Your Own – 7 sept 2023

Bring Your Own – 7 sept 2023

Två gånger om året genomför vi en provning Bring Your Own och det är alltid spännande att se vilka viner vi får i glasen. Provningen genomfördes blint vilket är utvecklande i vinprovning. På provningen deltog 11 personer och således 11 viner enligt nedan. Kravet var att vinerna skulle ha ett pris på minst 300 kr….