Author: Jan Gällsjö

Aktuella Viner den 12 dec 2023

Aktuella Viner den 12 dec 2023

Årets sista vinprovning blev Aktuella Viner med viner enligt nedan. I provningen ingick även ett inslag av att lära sig identifiera druvan i vinet utifrån karakteristiska beskrivningar av viner gjorda på druvorna Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon men även Riesling, Grenache och Syrah. Det blev en expose av hur viner på druvorna Chardonnay, Pinot Noir,…

Mogna Bourgogner Cote d’Or – 17 oktober 2023

Mogna Bourgogner Cote d’Or – 17 oktober 2023

Denna provning, av 16 mogna Bourgogner från Cote d’Or, får väl betraktas som årets finaste provning. Vi började med en presentation av Bourgogne och kvällens Producenter, sedan presenterades de 8 vita Bourgognerna (se nedan), efter provning av de vita presenterades de Röda Bourgognerna. Vi provade vinerna från söder och sen norrut, först de vita vinerna….

Bring Your Own – 7 sept 2023

Bring Your Own – 7 sept 2023

Två gånger om året genomför vi en provning Bring Your Own och det är alltid spännande att se vilka viner vi får i glasen. Provningen genomfördes blint vilket är utvecklande i vinprovning. På provningen deltog 11 personer och således 11 viner enligt nedan. Kravet var att vinerna skulle ha ett pris på minst 300 kr….

Äldre Piemonte & Toscana viner – 30 maj 2023 (Repris)

Äldre Piemonte & Toscana viner – 30 maj 2023 (Repris)

Då provningen den 4 april var så efterfrågad lyckades vi genomföra en andra provning med nästan samma viner, några mindre justeringar. Provningsviner denna gång var: 2009 Anatraso Bianco Orange IGT, Carlo Tanganelli,(85% Trebbiano Toscano, 15% Malvasia). (2015 PI 277 kr ex moms)                                           450 kr PIEMONTE_________________________________________________________________ 2018 Barolo Fontanafredda Serralunga d’Alba, Piemonte (Nebbiolo) (2018 – 2305)           …

Aktuella viner den 12 april 2023

Aktuella viner den 12 april 2023

Aktuella viner denna gång innehöll viner från Beställningssortimentet och Privatimport, och då naturligtvis viner med Guldkant som inte alltid syns på priset. Vinerna var följande: Vita PI T-V     Panamera – California Chardonnay 2021, Rutherford Wine Company, Kalif, USA                182 kr 58768    Newton Johnson Family Vineyards Chardonnay 2020, Western Cape, Sydafrika              289 kr 77259    Chablis Les…

Äldre Piemonte & Toscana viner – 4 april 2023

Äldre Piemonte & Toscana viner – 4 april 2023

Här välkomnade vi till en provning av äldre exklusiva viner från Piemonte och Toscana. Provningsvinerna var följande: 2009 Anatraso Bianco Orange IGT, Carlo Tanganelli,(85% Trebbiano Toscano, 15% Malvasia) (2015 PI 277 kr ex moms)                                                        450 kr PIEMONTE____________________________________________________________                    ______ 2010 Barolo Fontanafredda Serralunga d’Alba, Piemonte (Nebbiolo) (2018 – 2305 299 kr)          350 kr 2009 Barbaresco Gaja…

Sherry ett mångfacetterat vin – 23 feb 2023

Sherry ett mångfacetterat vin – 23 feb 2023

En provning av inte mindre än 14 sherryviner av mycket hög kvalitet, från torrt till det söta. Provningen inleddes med en detaljerad genomgång av sherry vinerna och dess olika typer (Fino/Manzanilla, Amontillados, Palo Cortado och Söt Sherry), vad som utmärker de olika typerna, processen de klassificeras utifrån och hur de lagras. Kortfattat kan nämnas att…